Mlečni proizvodi
Proizvodi od mesa
Piće i sokovi
Torte i kolači
Med
Superhrana
Testenine, pite, ulja
Voće i povrće
Džem, pekmez, slatko
Zimnica
Preparati i ulja
Domaća radinost
Sadržaj
Ukratko
Ajvar je nezaobilazni deo srpske kuhinje, omiljeni dodatak mnogih domaćinstava koji se koristi na najrazličitije načine. Bilo da preferirate ljuti, blagi ili ajvar sa pečurkama, ovaj ukusan namaz od pečene paprike dodaje poseban šmek svakom jelu.
U ovom blog postu predstavićemo vam šest jela sa ajvarom u glavnoj ulozi, donoseći neodoljiv ukus domaće kuhinje na vaš sto.
Pohovani kačkavalj sa ljutim ajvarom
Pohovani kačkavalj je klasično predjelo koje se savršeno slaže sa ljutim ajvarom. Hrskava korica kačkavalja i ljutina ajvara pružaju savršenu kombinaciju tekstura i ukusa. Poslužite ga sa svežim salatama i kriškama hleba kako biste upotpunili obrok.
Domaća pljeskavica sa blagim ajvarom
Pljeskavica je srpski klasik koji jednostavno ne može bez ajvara. Blagi ajvar je idealan za one koji vole bogat ukus, ali bez previše ljutine. Premažite pljeskavicu slojem ajvara i poslužite je u somunu ili lepinji uz crni luk i paradajz. Ukusno i jednostavno!
Punjene paprike sa ajvarom sa pečurkama
Punjene paprike su omiljeno jelo širom Srbije, a sa dodatkom ajvara sa pečurkama dobijaju potpuno novu dimenziju. Ajvar sa pečurkama možete koristiti kao punjenje zajedno sa mlevenim mesom i pirinčem. Ovaj bogat i kremast sos daje paprikama poseban šmek, koji će oduševiti svakog ko ga proba.
Testenina sa blagim ajvarom i feta sirom
Ako ste ljubitelj brzih i jednostavnih obroka, testenina sa blagim ajvarom i feta sirom je pravi izbor. Blagi ajvar se lako kombinuje sa pastom, a feta sir dodaje slani kontrast. Ovaj obrok možete spremiti za manje od 20 minuta, a ukusi će biti nezaboravni.
Pečeni krompir sa ljutim ajvarom
Pečeni krompir sa ljutim ajvarom je savršena priloga uz bilo koje meso ili kao samostalno jelo. Krompir ispečen do savršenstva, premazan slojem ljutog ajvara, nudi eksploziju ukusa. Možete dodati i malo parmezana ili svežeg peršuna za dodatnu aromu.
Sendvič sa dimljenim sirom i ajvarom sa pečurkama
Za brzu užinu ili lagani ručak, sendvič sa dimljenim sirom i ajvarom sa pečurkama je pravi pogodak. Kombinacija dimljenog sira i bogatog ukusa ajvara sa pečurkama pruža jedinstveno iskustvo. Poslužite ga u svežem hlebu ili tostiranoj lepinji, a možete dodati i kriške krastavca ili paradajza za osvežavajući kontrast.
Ajvar je više od običnog namaza – on je simbol srpske kuhinje i tradicije. Bilo da se radi o ljutom, blagom ili ajvaru sa pečurkama, ovaj domaći specijalitet može da obogati sva jela i učini ih nezaboravnim. Probajte ove recepte i uživajte u domaćem ukusu koji donosi ajvar!
