„Marlenka“ medene kuglice

Neodoljiv spoj meda, oraha i fine karamelaste arome čini marlenka medene kuglice jednim od najvoljenijih sitnih kolača. Njihova mekana tekstura i bogat ukus osvajaju već na prvi zalogaj, pa ne čudi što se uvek prve pojedu. Brze su za pripremu, a izgledaju kao da su stigle iz vrhunske poslastičarnice.

Medene kuglice su gotovo obavezne na slavskim trpezama, gde svojim mirisom i ukusom privlače sve goste. Kremaste, nežne i pune ukusa, savršeno se slažu uz kafu, čašu vina ili slavsku zdravicu. Dobra vest je da za njihovu pripremu nije potrebno veliko kulinarsko iskustvo – recept je jednostavan i pouzdan.

Medene kuglice

Potrebni sastojci:

• 350 g mlevenog keksa

• 200 g putera

• 80 g otopljene karamele

• 2 kašike meda

• 2 kašike ruma

• 100 g sitno seckanih oraha

Priprema:

U većoj posudi pomešajte mleveni keks i rum, pa ostavite kratko da keks upije tečnost. Za to vreme, na laganoj vatri otopite puter i karamelu, zatim dodajte med i mešajte dok ne dobijete ujednačenu, glatku smesu.

Spojite pripremljeni keks sa toplom smesom i dobro sjedinite dok ne dobijete masu pogodnu za oblikovanje. Od dobijenog testa pravite male kuglice i svaku uvaljajte u seckane orahe. Ređajte ih na tacnu i ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se lepo stegla.

Rezultat su raskošne marlenka kuglice koje se tope u ustima i nestaju sa stola brzinom svetlosti.