Med od maslačka

Med od maslačka je prirodni proizvod koji se dobija od cvetova maslačka (Taraxacum officinale). Iako maslačak često smatramo korovom, njegovi žuti cvetovi su jestivi i koriste se za pravljenje meda ili sirupa.

Med ima blagu, cvetnu aromu i slatkasti ukus sa notama maslačka. Može se koristiti kao zaslađivač za čaj, kafu, ili druge napitke, kao i za poslastice i peciva.

Kao i kod svakog drugog proizvoda, važno je da se med od maslačka pravi od čistih i nezagađenih cvetova, a takođe je važno znati kako pravilno pripremiti sirup kako biste izbegli eventualne neželjene supstance. Takođe, trebate biti oprezni ako imate alergije na biljke iz porodice maslačka.