Kulen i sudžuk su dve popularne vrste mesnih proizvoda koje su poznate po svojoj karakterističnoj kombinaciji mesa i začina. Tradicionalno su prisutne u mnogim kuhinjama širom sveta. Ovi proizvodi se obično pripremaju od svinjetine ili govedine, zajedno sa začinima i aromatičnim sastojcima.
Obično se prave od svinjetine, mada postoje i varijacije koje uključuju govedinu. Svinjsko meso se melje i kombinuje sa začinima kao što su crvena paprika, beli luk, so, i crni biber.
Kulen i sudžuk su često korišćeni kao delikatesi ili dodatak jelima. Mogu se konzumirati samostalno, kao aperitiv uz vino ili pivo, ili se koristiti kao sastojak u sendvičima, pici, omletima i drugim jelima.
Ovi proizvodi su poznati po svojoj pikantnosti i bogatom ukusu, što ih čini popularnim među ljubiteljima suhomesnatih proizvoda širom sveta.