Domaći čvarci su deo naše kulinarske tradicije i često su zastupljeni na srpskoj trpezi. Mogu se servirati kao predjelo ili kao glavno jelo, sa hlebom ili lukom, a možete ih jesti i kao grickalicu.
Naš čvarak prvo počinje od nabavljanja kvalitetne svinjske masnoće.
U daljem postupku masnoća se odvaja od kožure i seče na što pravilnije kockice. Dok se obrada sirovine lagano odvija, na drugoj strani priprema se vatra za kazane u kojima se tope čvarci.
Ne odvajate ih od ajvara, rakije, ljutih dodataka…
Mlečni proizvodi
Proizvodi od mesa
Piće i sokovi
Slatkiši
Med
Superhrana
Testenine, pite, ulja
Voće i povrće
Džem, pekmez, slatko
Zimnica
Preparati i ulja
Domaća radinost



Golijski ukusi, poljoprivredno gazdinstvo iz Raške, na obroncima planine Golije bavi se proizvodnjom slane i slatke zimnice. Golijski ukusi čuvaju tradiciju spremanja po starim receptima naših baka.
Recenzije
Još nema komentara.