Sveže povrće je esencijalna komponenta zdrave ishrane koja dolazi iz biljaka i često se konzumira sirovo ili nakon minimalne termičke obrade.
To obuhvata raznolik spektar biljnih namirnica, uključujući povrće poput šargarepe, paradajza, brokolija, krastavaca, paprike, spanaća i mnogih drugih.
Bogato je hranljivim sastojcima kao što su vitamini, minerali, vlakna i antioksidanti, koji su ključni za održavanje zdravlja. Osim toga, povrće može doprineti hidrataciji jer sadrži veliku količinu vode.
Pored svog hranljivog bogatstva, sveže povrće se često smatra ukusnim i raznolikim sastojkom u mnogim jelima, uključujući salate, čorbe, variva, pite, i mnoge druge recepte.
Uživanje u raznovrsnom i svežem povrću može biti ključno za održavanje balansirane i nutritivno bogate ishrane.