Slanina

Zašto je domaća slanina delikates na svakoj trpezi?

U tradicionalnoj srpskoj kuhinji, posebno mesto pripada neodoljivom mesnom delikatesu - domaćoj slanini. Ovaj suhomesnati proizvod objedinjuje bogat ukus, miris dimljenja i dugu tradiciju domaće proizvodnje. Pravi se po proverenim recepturama, od pažljivo biranog mesa i prirodnih dodataka. Zbog toga je već decenijama unazad jedan od omiljenih proizvoda na domaćoj trpezi, kako u svečanim prilikama, tako i u svakodnevnom jelovniku. Kada se prerađuje od mesnatijih rasa svinja, rezultat je uvek slanina prve kategorije kvaliteta. U seoskim gazdinstvima se posebno mari da čitav proces sušenja i dimljenja bude sproveden na tradicionalan način karakterističan za svaki kraj, uz poštovanje lokalnih običaja i dugogodišnjeg iskustva. Kao autentični srpski delikates po kom je prepoznatljiva naša nacionalna kuhinja, u ponudi na sajtu Domaće iz Srbije se izdvaja domaća dimljena slanina, idealna za ljubitelje punog, dimljenog ukusa, kao i suva slanina pripremljena i sušena po tradicionalnom golijskom receptu. Pored domaćih proizvoda u komadu, praktičan izbor su svakako i pakovanja već narezane slanine. Za razliku od industrijskih proizvoda, domaća proizvodnja podrazumeva vreme i iskustvo. U zavisnosti od proizvođača, proces sušenja traje od nekoliko nedelja do više meseci, a ono što ovaj nacionalni specijalitet čini posebnim jeste veština usoljavanja mesa tzv. salamurenje i prava umetnost dimljenja na bukovom drvetu. Zato cena dimljene slanine može varirati, ali kvalitet ostaje uvek vrhunski!

Saveti za čuvanje i konzumaciju domaće slanine

Bilo da je slanina sušena ili dimljena, najbolje je čuvati je na hladnom i prozračnom mestu ili u frižideru, umotanu u papir ili krpu. Pravilno skladištena, zadržava aromu i teksturu nedeljama. Za sve koji se pitaju da li je domaća slanina zdrava, važno je znati da je to domaći prozvod pun proteina i vitamina, kao i da je odličan izbor korisnih masti. Kada se dozirano dodaje jelima, čini svaki obrok ukusnijim i nutritivno bogatim. Da bismo zadovoljili različite potrebe svojih kupaca, obezbedili smo manja i veća pakovanja slanine - od 300, 600 i 900 gr, kao i veće komade od 1 i 1,2kg. Svaki komad se pažljivo pakuje i vakumira kako bi zadržao svežinu i kvalitet.

Najčešća pitanja i odgovori

Ako vas zanima prodaja domaće slanine, cena dimljene slanine ili pak i sami prodajete suhomesnate proizvode i raspoloženi ste za saradnju, pročitajte najčešća pitanja naših kupaca i odgovore na njih.

Zašto je domaća slanina zdravija od industrijske?

Domaća slanina i zdravlje se često pominju u istom kontekstu, jer u većini slučajeva domaći suhomesnati proizvodi jesu zdraviji od industrijskih. Razlog za to krije se u pažljivoj pripremi i obradi mesa po tradicionalnoj recepturi, kao i u činjenici da domaća slanina ne sadrži aditive i veštačke konzervanse.

Da li je domaća slanina zdrava za svakodnevnu ishranu?

Ukoliko se pitate da li suva slanina može biti svakoga dana u vašem tanjiru, a da koristi zdravlju, odgovor je potvrdan. Naravno, uvek se preporučuje umerena konzumacija u okviru uravnotežene ishrane. Koliko kalorija ima domaća slanina? Domaća slanina u proseku sadrži oko 500–550 kalorija na 100 grama, u zavisnosti od tipa, tj. vrste slanine.

Odakle potiče slanina iz vašeg asortimana?

Ovaj jedinstven delikates potiče iz domaćih gazdinstava, sa obronaka planine Golije i iz Srema, gde se posebna pažnja pridaje uzgoju životinja i njihovoj ishrani. Proizvodnja je zasnovana na receptima karakterističnim za svaki kraj, koji se prenose generacijama.

U kojim pakovanjima je dostupna slanina?

U ponudi imamo slaninu u različitim pakovanjima, u zavisnosti od potreba kupaca. Nudimo manja pakovanja za domaćinstva, od 300gr, 600 gr i 900 gr, kao i veće komade od 1kg i 1,2kg. Tu je i praktično vakumirano slajs pakovanje. Sve vrste slanine pakuju se tako da svežina i kvalitet ostaju nepromenjeni kada proizvod stigne na vašu adresu.

Kako se slanina pakuje i isporučuje?

Svi suhomesnati proizvodi iz našeg asortimana se pakuju na bezbedan i higijenski način, prilagođen transportu. Želimo da svaku vašu kupovinu učinimo što prijatnijim iskustvom i zbog toga ulažemo maksimalan trud da isporuka bude brza i pouzdana, i pažljivo pakujemo svaki komad slanine kako bi proizvod stigao do vas u savršenom stanju.

Kako se čuva slanina nakon otvaranja pakovanja?

Nakon što se pakovanje slanine otvori, preporučuje se čuvanje u frižideru. Važno je da slanina uvek bude dobro zatvorena u svojoj ambalaži, kako bi se sačuvala njena svežina.

Imam sopstvenu proizvodnju slanine, da li ste zainteresovani za saradnju i prodaju mojih proizvoda?

Za sve domaće proizvođače koji nam se javljaju sa željom da sarađuju i prodaju svoju domaću slaninu na sajtu Domaće iz Srbije, i te kako smo otvoreni za saradnju. Možete nas kontaktirati putem kontakt forme ili email adrese  info@domaceizsrbije.rs, kao i pozivom na broj telefona 066 526 13 14.