Poljoprivredno gazdinstvo Nikolov iz Dimitrovgrada proizvodi sveže i prerađene šitake pečurke od 2007. godine. Specijalizovani su za kontrolisanu, celogodišnju proizvodnju gljiva bez upotrebe hemijskih sredstava i konzervanasa.
Gazdinstvo se nalazi u podnožju Stare planine, gde prirodni uslovi doprinose kvalitetu i autentičnosti proizvoda.
Specijalizacija gazdinstva:
- Sveže i sušene šitake pečurke
- Marinirani i mleveni proizvodi od šitake
- Prirodne mešavine sa medom i začinima
- Kontrolisana proizvodnja tokom cele godine
Način proizvodnje:
Celokupna proizvodnja, od pripreme supstrata do finalnih proizvoda, odvija se bez upotrebe hemijskih sredstava. Fokus gazdinstva je na prirodnom uzgoju, očuvanju kvaliteta i tradicionalnom pristupu proizvodnji.
Poreklo i kvalitet:
Blizina Stare planine i prirodno okruženje Dimitrovgrada omogućavaju optimalne uslove za uzgoj kvalitetnih šitake pečuraka. Dugogodišnje iskustvo i specijalizacija učinili su Gazdinstvo Nikolov prepoznatljivim proizvođačem prirodnih proizvoda od gljiva u Srbiji.
