Zova – sve popularnija biljka u modernoj poljoprivredi

Njena popularnost raste prvenstveno zbog visoke isplativosti i niskih troškova proizvodnje. Ova biljka idealna je za organsku proizvodnju, jer ne zahteva mnogo hemijske zaštite.

Severna Vojvodina, sa svojim peskovitim tlom, postala je ključna regija za uzgoj zove, a prosečni prinosi od oko 12 tona po hektaru garantuju dobar profit. Ipak, ekstremne vremenske prilike, poput suše, predstavljaju izazov. Ove godine, mnogi uzgajivači su zabeležili značajan pad u prinosima, uprkos upotrebi navodnjavanja.

Cvet zove je tražen, ali plodovi donose znatno veći prihod, jer su gotovo u potpunosti namenjeni za izvoz, najčešće u Mađarsku, gde je potražnja u porastu. Sorta „hazberg” dominira među uzgajivačima, a niska potreba za hemijskim tretmanima svrstava je među najpoželjnije kulture za organski uzgoj.

Osim u prehrambenoj industriji, zova je tražena i u farmaciji. Proizvodi od zove koriste se u raznim formama, od sirupa do čajeva i suplemenata. Uprkos izazovima, zova je perspektivna biljka koja obećava stabilne prihode i sve veći značaj na tržištu.

Sirup od zove

Sirup od zove je osvežavajući i aromatičan napitak koji je idealan za tople letnje dane. Njegova priprema je jednostavna, a rezultat je napitak koji možete koristiti u različitim kombinacijama – sa vodom, limunom, u koktelima ili čak u desertima. Pogledajte našu preporuku za pravljenje domaćeg sirupa od zove.

Za više informacija, posetite izvor: KTV Zrenjanin.