Slani rolat sa pršutom i sirom

Ovaj slani rolat za slavu, napravljen od već pripremljenog testa za picu, odličan je dodatak svakoj prazničnoj trpezi. Spoj pršute, sira i svežeg spanaća donosi pun i izbalansiran ukus, dok jednostavna i brza priprema čini ovaj recept savršenim izborom za slavska okupljanja i svečane prilike.

Slani rolat savršen za prazničnu trpezu

Potrebni sastojci:

• 1 pakovanje gotovog testa za picu

• 230 g belog sira, sitno iseckanog

• 2 kašike sitno rendanog kačkavalja

• 230 g tanko sečene pršute

• 470 g svežeg bebi spanaća

• 3 pečene crvene paprike, iseckane

• 3 kašike ulja

• 1 kašičica sitno seckanog belog luka

• 1/2 kašičice tucane paprike

• oko 60 g brašna za posipanje

Priprema:

Testo za picu izvadite iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi oko dva sata kako bi omekšalo. Zatim ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i ostavite još nekoliko minuta da se opusti, pa ga razvucite u pravougaoni oblik.

Rernu zagrejte na 176 °C.

U manjoj činiji pomešajte ulje sa sitno seckanim belim lukom i ostavite sa strane.

Na sredinu razvijenog testa rasporedite polovinu belog sira, preko njega poređajte pršutu, zatim dodajte spanać i seckane pečene paprike. Sve prelijte pripremljenom mešavinom ulja i belog luka, pospite jednom kašikom rendanog kačkavalja i polovinom tucane paprike. Isti postupak ponovite sa preostalim sastojcima.

Testo pažljivo urolajte, krajeve blago podvucite ispod rolata, premažite preostalim uljem i pospite ostatkom kačkavalja.

Pleh obložite papirom za pečenje, stavite rolat i pecite oko 45 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Nakon pečenja ostavite da se prohladi 10–15 minuta, a zatim secite na tanke kolutove.

Poslužite kao toplo ili mlako predjelo i uživajte u bogatom ukusu ovog slanog rolata.